Sangaste rye
Moe always uses 100% Estonian winter grain. Most of it is Sangaste rye, which is the world’s oldest variety of grain, supported and protected by the government of Estonia.
Estonian Rye Malt Whiskey
CASK 80 “TAMM&RUKIS” EX OLOROSO 5YO
Cask 80 “TAMM&RUKIS” ex Oloroso 5yo – uus liige viskide perekonnas.
Toode on saadaval Moe Distillery vabrikupoodides Moe Muuseum- Külastuskeskuses ja Peetri esinduspoes Tuleviku tee 12.
Lisainfo
Eksklusiivne viski on küpsenud 40 liitrises endises sherry oloroso* vaadis 5 aastat ja 8 kuud. Toode on pudeldatud “single cask” e. ühe vaadi põhimõttel.
Tootekirjeldus
Sügav merevaigu toon, milles sähvatamas viljavihkude kuldne sära. Klaasikülgedel sillerdamas sihvakat viskoossust. Aroomis külluslikku mesist troopikat- viigimari, dattel, virsik. Kõike seda viimistlemas kardemon, rõstitud sarapuu pähklid ja soojust õhkav vürtsikus. Täidlases maitses domineerimas lopsakas kirsine veininüanss ja kuivatatud viigimarjad käsikäes meekärje mitmekülgusega. Keskmaitses õhkumas sangaste rukki vürtsikus, mis pikas järelmaitses põimumas röstitud sarapuu pähkli nüansirohkusega.
Mõni tore fakt
Moe Distillery rukkilinnaseviski nr.2, mis valmistatud meie viskikeldris leiduvatest aaretest.
Toode on villitud Moe keldri vaadist nr 80. Toodet tuli kokku 52 pudelit. Kõik pudelid on tähistatud partii ja pudeli numbriga.
*Oloroso – täidlase, tiheda ja intensiivse maitsepaletiga kangendatud joogi sherry alamliik Hispaaniast…
Tõeliselt eksklusiivne kingitus viskisõbrale!
| 44% Vol. | 50 CL |
CASK 78 “TAMM&RUKIS” EX OLOROSO 5YO
Cask 78 “TAMM&RUKIS” ex Oloroso 5yo – uus liige viskide perekonnas.
Toode on saadaval Moe Distillery vabrikupoodides Moe Muuseum- Külastuskeskuses ja Peetri esinduspoes Tuleviku tee 12.
Lisainfo
Eksklusiivne viski on küpsenud 40 liitrises endises sherry oloroso* vaadis 5 aastat ja 8 kuud. Toode on pudeldatud “single cask” e. ühe vaadi põhimõttel.
Tootekirjeldus
Klaasis sillerdamas kuldse alatooniga merevaik. Kaasikülgedel sillerdamas sihvakat viskoossust. Aroomis külluslikult kuivatatud troopikat- viigimari ja virsik. Kõike seda viimistlemas kuivatatud apelsini koor, röstitud mandel ja soojusega lisanduv kakaouba. Täidlases, kuid üsna kuivas maitses domineerimas tuttav troopika, keskmaitses lisandumas koorekohvi, mis põimub järelmaitses Sangaste vürtsikuse ja elegantse soolakusega üheks tervikuks.
Mõni tore fakt
Moe Distillery rukkilinnaseviski nr.3, mis valmistatud meie viskikeldris leiduvatest aaretest.
Toode on villitud Moe keldri vaadist nr 78 . Toodet tuli kokku 55 pudelit. Kõik pudelid on tähistatud partii ja pudeli numbriga.
*Oloroso – täidlase, tiheda ja intensiivse maitsepaletiga kangendatud joogi sherry alamliik Hispaaniast..
Tõeliselt eksklusiivne kingitus viskisõbrale!
| 44% Vol. | 50 CL |
ESTONIAN RYE MALT WHISKEY
Tamm & Rukis is the rarest drink produced at Moe. It is the first and only Estonian whisky. Tamm & Rukis (Oak & Rye) is distilled from Sangaste rye malt and matured in American oak barrels.
The distillate used for the whisky has super premium quality. It is made from Sangaste rye – the oldest known variety of rye still in production today. Sangaste rye, with its long thick stalk, good grain yield, winter- and frost-hardiness has won recognition in several world exhibitions.
The rye distillate matures in the 19th century cellar at Moe Distillery. Casks are the only items that aren’t from Estonia that we use to make Tamm & Rukis. American oak is known to work well for rye whiskies and that is also our experience. We also reuse casks that have been previously used for sherry, cognac or bourbon to make special releases.
Some of the casks at Moe are privately owned. The cask owners form the Estonian Whisky Founders Club. The club meets annually to taste the whisky and discuss how the whisky is maturing.
The components of taste and aroma of Tamm & Rukis are derived from the nuances of fruit and bread, which are accompanied by an extremely long and complex aftertaste. Tamm & Rukis has a very fair smoky taste.
We advise to enjoy this rare whisky neat from a proper whisky glass.
| 44% Vol. | 50 CL |
