Sellepärast põletame viina kire ja põhjalikkusega. Teame, mida teeme, sest meie viinaköök on maailmas vanuselt teine pärinedes 1688 aastast kui siinsed alad kuulusid Rootsile ning valitsejaks oli Charles XI. Nii kanname endas viinavalmistamise iidseid traditsioone ning edendame kodumaist viljakasvatust sest avastame pidevalt käsitöösaladusi, mis on aastasadu peitunud viljas ja iga tema tera iseloomutugevuses.