Estonian vodka

Puhas, selge ja karge Eesti viin. Iseloomulik aroomipakett pajatamas lugu rukkist ja rukkileivast, kuhu sekka tikkumas särtsakas tsitruse toon koos sooja vürtsikusega. Maitses puhas ja karge, toomas meieni leivakooriku krõbedust ja maitserohkust, rukki magusust, mis läheb keskmaitses üle tsitruseks ning pikalt looklevas järelmaitses suud õhetama panevaks vürtsikuseks.

Moe Viin 1886 on Moe Peenviinavabriku signatuurviin, mille valmistamisel on põimunud eestimaise viinatootmise ajalugu koos põlismaise tooraine väärindamisega.

* Estonian Vodka – eestimaisest toorainest valmistatud viin, mis on kaitstud geograafiline tähisega GI.

Puhas ja kirgas Eesti viin. Intensiivne ja ilmekas aroomipakett pajatamas lugu rukkist ja magusast rukkileivast. Sinna sekka tikkumas särtsakas tsitruse toon koos sooja vürtsikusega. Maitses intensiivne, puhas ja karge toomas meieni leivakooriku krõbedust ja maitserohkust. Pikalt looklevas karges järelmaitses andmas tooni suud õhetama panev vürtsikus.

Tänapäeva trendid väärtustavad ehedaid traditsioone ja maitseid. Ei ole tähtsust, kui kaua ülejäänud maailmal on kulunud aega jõudmaks sinna, kus Eesti piirituspõletamise traditsioonid on olnud juba aegade algusest.

• 1886 pudelisildil tähendamas moodsa piiritusevabriku rajamise algust Moe mõisas.
• 2012 viina “Moe Viin Mahe 1886” esimene villimisaasta.

Moe mõis asub Lääne Virumaal, Pandivere veekaitseala keskmes ja sealne naturaalne karstivesi annab viinale erilise maitsenüansi.

Vaadates tulevikku oleme loonud Moe mõisa 100kw päikeseenergia pargi.

* ”Estonian Vodka” – eestimaisest toorainest valmistatud viin, mis on kaitstud geograafilise tähisega GI.

Silver Swan “Pure Rye” õrnalt magus ja delikaatne aroomipakett pajatamas lugu peenest rukkileivast ja tsitruse särtsakusest koos sooja vürtsikusega. Maitselt puhas ja karge viin, mis toomas meieni elegantset pehmust ja maitserohkust. Pikalt looklev ja õhetav järelmaitse.

Silver Swan “Pure Rye” on Moe Peenviinavabrikus valmistatud klassikaline rukkiviin.

1688. a. aastal esmamainitakse viinakööki Moe (Muddis) mõisas.

* talirukis “Sangaste” – rukkikrahviks nimetatud Friedrich Georg Magnus von Bergi 1875. aastal loodud talirukkisort ‘Sangaste’ on vanim kasvatatav aretussort Euroopas.

* ”Estonian Vodka” – eestimaisest toorainest valmistatud viin, mis on kaitstud geograafilise tähisega GI.

J.J. Kurberg Rukis on filtreerimata käsitööviin, mis on valmistatud Eesti rukkist ja rukkilinnastest. Kurberg Rukis on traditsiooniline Eesti viin, mis annab romantilise ettekujutuse sellest, kuidas maitses viin Eestis 100 aastat tagasi. Tol ajal olid linnased viinapõletamisel hädavajalik tooraine. 

Pehme ja magusa alatooniga viin, kuhu lisatud ka 10% ulatuses rukkilinnaseid. Aroomi ja maitse omadused on heas tasakaalus väljendades ilmekalt tooraine – rukki – põhinüansse ja keerukust. Õhetav järelmaitse pikk ja kauakestev

Eesti Vabariigi 100. aastapäeva auks valmistatud rukkilinnaseviin J.J. Kurberg Rukis tuli turule 2018. Sama aastal tähistas Moe Peenviinavabrik ka 330 aasta möödumist Moe ja alkoholitootmise esmamainimisest.

* ”Estonian Vodka” – eestimaisest toorainest valmistatud viin, mis on kaitstud geograafilise tähisega GI.

J.J. Kurberg Rukis on auhinnatud mainekal rahvusvahelisel konkursil IWSC aastal 2018 Silver Outstanding hõbemedaliga ning hõbemedaliga Berliinis  käsitööjookide konkursil Destille Berlin aastal 2018.

Rukkilinnaseviin on ka konkursi Parim Toiduaine 2018 parim jook Lääne-Virumaa  väikeettevõttelt.

Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni korraldatud konkursi Parim Eesti Jook 2022 kategooria parim viin võitja.

Silver Swan Organic Vodka on klassikaline viin, mis on valmistatud järgides ajaloolisi viinavalmistamise traditsioone. Mahedalt kasvatatud tooraine toob esile kirkad ja maalähedased maitsed. Nii lõhnas kui maitses on meie rukkile iseloomulikud noodid – tsitrusviljad koos kauni leivaoodi ja vürtsika järelmaitsega.

Silver Swan perekonna noorim ja särtsakaim liige, ühendamas perekonnaliikmed kauniks Eesti trikolooriks sini-must-valge.

Talirukis “Sangaste” – rukkikrahviks nimetatud Friedrich Georg Magnus von Bergi 1875. aastal loodud talirukkisort ‘Sangaste’ on vanim kasvatatav aretussort Euroopas.

* ”Estonian Vodka” – eestimaisest toorainest valmistatud viin, mis on kaitstud geograafilise tähisega GI.

Klaar, kompleksne ja erakordselt puhas Eesti viin. Ilmekas aroomipakett väljendamas pehmet teraviljast iseloomu koos peenleivale omase hapukusega, kõike seda sidumas tervikuks soe vürtsikas alatoon. Maitses intensiivne ja karge, andmas edasi rukkileivale omast magususust ja hapukust. Pikalt looklevas järelmaitses soe ja õhetama panev vürtsikus.

Silver Swani saladus seisneb teraviljas. Traditsionaalse viina tootmise protsessiga sarnaselt Silver Swan viinasid täiendavalt ei filtreerita.

* 1688. aastal esmamainitakse alkoholitootmist Moe (Muddis) mõisas.

* ”Estonian Vodka” – eestimaisest toorainest valmistatud viin, mis on kaitstud geograafilise tähisega GI.

Klaar ja erakordselt puhas kange viin. Kandmas võimendatult endas kõiki talirukkile omaseid aroomi ja maitse omadusi. Suurepärane toode napsude ja tinktuuride valmistamiseks.

Apteekri viin on valmistatud Eestis toodetud piiritusest ja Pandivere veekaitsealalt ammutatud veest just täpselt nii nagu teisedki meie viinad. Lihtne retsept ning esmaklassiline kohalik tooraine tagavad kvaliteetse toote, mis passib ka apteekrile.

Puhas ja karge põhjamaine viin, mille valmistamisel on järgitud eesti viinavalmistamisele omaseid traditsioone ja oskusteavet. Viina aroomi- ja maitseomadused peegeldavad ilmekalt põhjamaist kargust ja puhtust.

Miks LUMI? Talvisel lumel on oluline osa kvaliteetse talirukki valmimisel. Rukkivõrsed ootavad läbi talve lumevaiba all kevadet omandades põllupinnast mineraalaineid, mille põhjal kujunebki välja rukki iseloom.

Lumi viin on valmistatud Eestis toodetud piiritusest ja Pandivere veekaitsealalt ammutatud veest just täpselt nii nagu teisedki meie viinad. Lihtne retsept ning esmaklassiline kohalik tooraine tagavad kvaliteetse toote.